Carte des plats à emporter

Carte des plats à emporter jusqu’au 02/01/2022

Les plats précédés d’Astérisques sont uniquement servis pour les fêtes de fin d’année

Réservations au 04 74 24 50 42

Les entrées

  • Foie gras de canard, chutney de mangue, figue et mesclun

    9 € la portion

  • Terrine Maison

    7 €

  • Deux escalopes de foie gras poêlé, sauce aux griottes, sucrine et vinaigrette de pistache

    14 €

  • Jambon cru ibérique Jabugo

    9 €

  • ***Pressé de saumon et brochet aux poireaux, sauce cocktail

    7.50 € Mousse de brochet et saumon en filets

  • ***Saumon en gravlax, crème à l'aneth et croûton aux œufs de truite

    7.50 €

  • Foie gras de canard vendu au kg

    100€/kg €

  • Saucisson de carpe, sauce cocktail, tartare de légumes

    7.00 la portion € ou 1 saucisson entier de 400g à 40€ le kg

Les entrées et plats chauds

  • Les grenouilles en persillade

    17,00 € la portion de 250g

  • Ris de veau aux morilles (sauce crème au savagnin) ou sauce brune aux morilles

    14,00 € la portion ( sur commande en début de semaine )

  • Le poulet de Bresse à la crème

    15,00 € Poulette de Bresse sélectionnées par Mieral

  • ***Blanquette de sandre, petits légumes, champignons et riz

    12 €

  • ***Ragout de gambas, moules et calmars, sauce crème et safran , petits légumes

    15 €

  • ***Désossé de chapon fermier farci aux cèpes, jus réduit

    15 €

  • ***Paleron de veau, jus réduit au porto, crème et morillons, petits légumes

    14 € Cuisson basse température ( viande très tendre )

  • ***Mijoté de cerf, sauce brune, champignons, châtaignes et butternut

    13 €

Les petits plus

  • Pommes copeaux

    3,00 € la portion

  • Supplément morilles

    4,00 €

  • Gratin de pommes de terre

    3,00 € la portion

  • Gratin de macaroni au comté

    4 €

  • Crêpe de pommes de terre

    1€ la crêpe €