Spécialités du Chef

Petit pâté chaud de cerf aux trompettes pickels et petite salade

La terrine du chef

Ris de veau poêlés sauce brune aux morilles suppl 6€

Saumon fumé par nos soins tzatzíki de pomme verte et aneth

Noix de st jacques risotto d'épeautre, cèpes et chips de topinambour

Les grenouilles fraiches en persillade pomme copeaux

Le poulet de la ferme de Maud à la crème riz pilaf et petits légumes

Le gibier du moment ( origine alsace )

Le fromage blanc à la crème

Le plateau de fromages

La Carte des Desserts