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Nos plats à emporter
Carte des plats à emporter pour les fêtes de fin d’année à commander avant le 14 décembre
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Merci.
Les entrées
Terrine maison,Tranche de 100 g accompagnée de compotée d'oignons et mesclun
7,00 €
jambon ibérique 30 mois plus,les 100 g
8,00 €
Saucisson de carpe ,Sauce cocktail et tartare de légumes
7.00€
Foie gras de canard,chutney de mangue et mesclun
12€
Foie gras de canard,Vendu au kg ( à partir de 300g )
100€/kg
caviar KASNODAR Baeri Black,la boîte de 10g
15€
Saumon fumé à la maison,tranché et mis sous vide avec intercalaire
55€/kg
Saucisson de carpe,conservé sous vide (environ 300g )
45€/kg
Saucisson de carpe aux grenouilles,conservé sous vide (environ 300g )
48€/kg
Les entrées et plats chauds
Les grenouilles fraiches en persillade,portion de 250g
24,00 €
Le poulet de Bresse à la crème,riz pilaf
16,00 €
Ris de veau aux morilles,Sauce brune ou à la crème au savagnin, petits légumes
15,00 €
Filet de sandre,sur lit d'épinards aux écrevisses
14.00€
Noix de ST Jacques poêlées, risotto, crème aux coques et fines herbes
15€
Cassolette de fruits de mer (gratin de fruits de mer ), (moules, calmars, coques, st jacques, crevettes )
15€
Demi homard bleu,la queue en ragout, butternut et épinards, la pince en gratin de vermicelles
32€
Paleron de veau cuit basse température,Jus au porto blanc crémé aux cèpes petits légumes
14.00€
Les petits plus
Gratin dauphinois
3,00 €
Pommes copeaux
3,00 €
Gratin de macaroni au comté
4,00 €
Crêpe de pommes de terre,( vonassienne )
1€ la crêpe
supplément morilles à la crème
6.00€
Sauce maison vendue au litre,sauce crème ou sauce homardine
32€/ litre
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