Nos plats à emporter

Carte des plats à emporter pour les fêtes de fin d’année à commander avant le 14 décembre

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Les entrées

Terrine maison,Tranche de 100 g accompagnée de compotée d'oignons et mesclun

7,00 €

jambon ibérique 30 mois plus,les 100 g

8,00 €

Saucisson de carpe ,Sauce cocktail et tartare de légumes

7.00€

Foie gras de canard,chutney de mangue et mesclun

12€

Foie gras de canard,Vendu au kg ( à partir de 300g )

100€/kg

caviar KASNODAR Baeri Black,la boîte de 10g

15€

Saumon fumé à la maison,tranché et mis sous vide avec intercalaire

55€/kg

Saucisson de carpe,conservé sous vide (environ 300g )

45€/kg

Saucisson de carpe aux grenouilles,conservé sous vide (environ 300g )

48€/kg

Les entrées et plats chauds

Les grenouilles fraiches en persillade,portion de 250g

24,00 €

Le poulet de Bresse à la crème,riz pilaf

16,00 €

Ris de veau aux morilles,Sauce brune ou à la crème au savagnin, petits légumes

15,00 €

Filet de sandre,sur lit d'épinards aux écrevisses

14.00€

Noix de ST Jacques poêlées, risotto, crème aux coques et fines herbes

15€

Cassolette de fruits de mer (gratin de fruits de mer ), (moules, calmars, coques, st jacques, crevettes )

15€

Demi homard bleu,la queue en ragout, butternut et épinards, la pince en gratin de vermicelles

32€

Paleron de veau cuit basse température,Jus au porto blanc crémé aux cèpes petits légumes

14.00€

Les petits plus

Gratin dauphinois

3,00 €

Pommes copeaux

3,00 €

Gratin de macaroni au comté

4,00 €

Crêpe de pommes de terre,( vonassienne )

1€ la crêpe

supplément morilles à la crème

6.00€

Sauce maison vendue au litre,sauce crème ou sauce homardine

32€/ litre

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