Prolongez votre expérience aux Platanes en découvrant nos menus ou faites plaisir à vos proches avec une carte cadeau à offrir pour toutes les occasions.
La carte du restaurant
Au fil des saisons, notre équipe vous propose une sélection de plats mettant à l’honneur une cuisine authentique et gourmande. Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts.
La carte n’est pas proposée le dimanche.
Les entrées
Deux escalopes de foie gras de canard poêlées, sauce aigre douce aux griottes
29€
Truite fumée aux herbes, lentilles vertes et brunoise de légumes, coulis de persil plat
19€
Foie gras de canard, purée de figues et chutney de mangues
23€
Ris de veau poêlés à la crème et aux morilles
26€
Ris de veau poêlés, sauce brune aux morilles
26€
Entrée végétarienne avec salade et légumes variés et oeuf poché
15€
Entrée au choix dans le menu petit dombiste
16€
La terrine du Chef
15€
Les poissons et autres
Les grenouilles fraîches en persillade,la portion de 250g
32€
Les grenouilles fraîches en persillade,les 100g
15€
Assiette végétarienne avec omelette, légumes variés et pommes copeaux
15€
Filet de carpe, sauce crème au chardonnay ou goujonette de carpe
24€
Gambas semi-décortiquées, grillées et vanillées (non sucrées), crème de safran
–€
Blanquette de sandre, petits oignons et champignons
26€
Les viandes
Demi-pigeon, en deux cuissons, jus au porto et légumes d'hiver snackés
32€
Filet de boeuf "Brice", pommes copeaux,(boeuf cru avec échalote, huile d'olive et balsamique de grenade)
28€
Filet de boeuf, foie gras poêlé, cèpes et sauce morilles
35€
Poulette de Bresse rôtie "sélection Mieral"
28€
La pièce du boucher, sauce poivre
23€
Poulette de Bresse à la crème "sélection Mieral"
28€
Le poulet de la ferme de Maud, à la crème,(productrice à la Chapelle du Châtelard)
25€
Poulette de Bresse à la crème au xmorilles "sélection Mieral"
34€
Les fromages
Le fromage blanc de la laiterie de Foissiat
6€
La sélection des fromages de vache de la région et fromages de chèvres du "coin"
11€
Les desserts
Selon la carte des desserts de saison
8€
Les glaces fabrication artisanale,1 boule
3,50€
Les glaces fabrication artisanale,2 boules
6,50€
Les glaces fabrication artisanale,3 boules
8€
Le colonel ou vigneron
9€
Restaurant Les Platanes