Menu
Dombes et Bresse
Menu (fromage ou dessert) : 50 €
Menu (fromage et dessert) : 53 €
Les grenouilles en persillade
Deux escalopes de foie gras poêlées Sauce aigre douce, ananas et passion
Granité aux bulles du bugey, agrumes et gingembre
Demi pigeonneau excellence Mieral cuit en deux cuissons, foie gras poêlé et petits légumes
Le poulet de Bresse à la crème "sélection Mieral " riz pilaf et petits légumes
Demi homard bleu La pince en cromesquis aux herbes, la queue en ragout et ravioles de la mère Maury suppl 8€
Fromage au choix
La carte des desserts