Dombes et Bresse

Les grenouilles en persillade

Deux escalopes de foie gras poêlées Sauce aigre douce, ananas et passion

Granité aux bulles du bugey, agrumes et gingembre

Demi pigeonneau excellence Mieral cuit en deux cuissons, foie gras poêlé et petits légumes

Le poulet de Bresse à la crème "sélection Mieral " riz pilaf et petits légumes

Demi homard bleu La pince en cromesquis aux herbes, la queue en ragout et ravioles de la mère Maury suppl 8€

Fromage au choix

La carte des desserts